Tillsammans skapar vi framgång.
Välkommen till Zócalo!
KONCEPTET - i korthet
Zócalo är ett koncept som är utarbetat in i minsta detalj - ett nyckelfärdigt koncept. Allt från restaurangens utseende, till maten, förpackningarna, prismodell, partners, kassalösningar och egenkontroll inom restaurangen
ÖVER 15 års erfarenhet
Vi grundades på Island och har sedan sakta växt med rätt personer och partners till att idag vara över 20 restauranger internationellt som tillsammans omsätter över 100 miljoner.
MATEN - Fresh Happy Mex
Zócalo har sitt ursprung i Taqueriorna och gatumaten i stadsdelen Mission District i San Francisco. Ett område där det traditionella mexikanska köket möter den fräscha kaliforniska matkulturen. Vi kallar vår matfilosofi för Fresh Happy Mex – mexikansk mat lagad från grunden med noggrant utvalda råvaror
Tänker du som oss?
Anser du också att det finns för många ställen att äta hamburgare, thai, pizza och sushi på?
Tillsammans med oss får du erbjuda gästerna mexikansk snabbmat av högsta kvalitet!
Tror du också på Ärlighet?
Vi berättar exakt vilka ingredienser som finns i vår mat genom vårt initiativ Ärlig Meny
Är hållbar mat viktigt för dig också?
Vi har stort fokus på att köpa bra råvaror, och på att servera mat som passar för vegetarianer och veganer. Du får en meny som erbjuder över 30 olika vegetariska alternativ och totalt nästan 100 olika rätter med protein som pulled pork, halal kyckling och panerad fisk. Samtidigt som vi är kostnadseffektiva ur ett personalperspektiv.
Trivs du i service nära gästerna och vill bjuda på ett extra leende?
Vi har ett smart koncept där tekniken och konceptet stöttar dig som franchisetagare. För att lyckas behöver du trivas i ditt huvuduppdrag - att ta hand om gäster och personal.
Med över 20 restauranger i Sverige, Danmark, Island, England och Irland
Ett vinnande koncept
Vi ger dig
- Ett prisbelönat koncept (Zócalo är Årets Fast Food Restaurang i Sverige 2013)
- Inredning och planering av din Zócalo restaurang
- Projektledning vid uppstart
- Gemensamt kassasystem med direkt koppling till kundbeställningar via app eller vår hemsida samt integration med externa leveranstjänster.
- Gemensamt system för egenkontroll
- Gemensamt system för schemaläggning och instämpling av personal
- Färdigt samarbetsavtal med leverantörer av utvalda produkter
- Utbildning
- Löpande support
- Gemensam marknadsföring
- Produktutveckling
- Konferenser och möten med andra franchisetagare
Vi vill att du
- Älskar vårt restaurang koncept.
- Har en välordnad ekonomi med utrymme för investering
- Är utåtriktad och social och har erfarenhet av kundkontakt
- Skall betrakta din satsning ur ett långsiktigt perspektiv
- Har affärssinne och är service- och kvalitetsinriktad
Hör från våra franchisetagare
Sanharib driver Zócalo i Svava Galleria i Uppsala
"Zócalo har varit en fantastisk franchisegivare, och jag får snabbt all den support jag behöver. Mina gäster älskar Zócalo-konceptet, och som franchisetagare får jag hjälp med alla frågor som rör driften av restaurangen och min verksamhet."
Jimmy och Søren har masterfranchise-rättigheterna för Zócalo i Danmark- med restauranger i Köpenhamn, Århus och Kolding. Tidigare har de arbetat med McDonald's och Shell
"Zócalo är ett fantastiskt koncept. Vi älskar verkligen maten och det stora fokuset på hälsosamhet. Vi uppskattar också hur restaurangerna ser så bra ut och hur konceptet klarar av extremt höga volymer, särskilt under sommaren på vår restaurang i Tivolisi Köpenhamn. Vi har fått fantastisk support från huvudkontoret, och de är alltid bara ett telefonsamtal bort. De har gett oss alla verktyg och all information vi behöver för att lyckas på vår marknad."
